5月27日下午，2014年东莞市食品安全示范学校食堂建设动员会在我院召开，会议在图书馆学术报告厅举行，由市食药监局陈锡江局长主持。参加会议的有省食品药品监督管理局副巡视员陈卓鹏、东莞市政府副秘书长梁凤鸣，以及市食药监局、食安办、人力资源管理局、教育局、各镇区代表、学校代表近300人。我院贺定修院长、李奎山副院长出席了会议。

会上，我院及东莞中学初中部、东莞市阳光幼儿园分别介绍了各自食堂管理及示范创建工作经验和做法。贺定修院长做了汇报发言，他指出，我院食堂工作主要从以下五个方面加强管理：一是加强制度建设，确保各项工作规范运行；二是加强从业人员培训，大力提高队伍素质；三是加强监督检查，及时发现解决问题；四是严格执行7S管理，标准化管理食堂；五是创建“阳光食堂”，接受师生全方位监督。贺院长着重介绍了食堂7S管理标准及创建“阳光食堂”工程。

梁凤鸣副秘书长在听取汇报之后，为全市食品安全示范学校食堂建设提出“趁势而上、把握重点、擅于总结、行之有效”的意见。陈卓鹏副巡视员做了重要讲话，他充分肯定了我市食品安全监管工作，对我市保质保量完成省政府下达的全年创建任务充满信心。

会后，参会所有人员参观了我院第一食堂，实地体验了“阳光食堂”的环境设施，对我院食堂工作给予充分肯定。

会议现场

参观第一食堂