饮食中心举行食品安全知识培训

11月8日下午两点半，松山湖食品药品监督站邓宏新、何绍坚医生应邀前来我院，为饮食中心的全体员工举行食品安全知识培训。

针对如何有效地预防和控制学校食堂食品安全事故的发生，邓宏新医生从食品安全的责任、食品中毒的预防及处理程序、厨房从业人员的健康和个人卫生、厨房热灶烹饪烧煮要求、备餐及供餐要求、采购的管理和控制、食品添加剂的管理、仓库及食品存放管理等方面为员工做了详细的阐述。

通过此次培训，员工进一步加强了对食品安全重要性的认识，规范了食品安全操作流程，更好地为师生提供安全、优质的服务。

培训会现场

松山湖食品药品监督站邓宏新作专题培训