为了进一步提升校园餐饮的规范性和安全水平，切实保障在校师生的饮食安全和身体健康，9月8日下午，产业中心在崇德楼107课室开展《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》学习培训。东莞市市场监督管理局松山湖分局李海洋科长受邀担任培训讲师，我校食堂、外包食堂、培训楼餐饮从业人员100余人参加培训。

李海洋科长结合学校餐饮工作实际，对食材原料的采购、运输、验收及贮存，加工过程中的食品安全控制问题,供餐要求，清洁维护与废弃物管理，有害生物防治，人员健康与卫生，培训，食品安全管理等方面的要求做了详细解读，并针对各重点环节规范操作提出指导意见。

通过培训，员工们对食品安全各项卫生要求和内容有了较为全面的认识，有利于推动校园餐饮服务工作规范化建设。产业中心将把好食品安全关，确保做到“时时合规、处处合规”，守护校园食品安全。

活动现场

（一审：卢钰茜；二审：陈粤林；终审：刘瑞平）