为在新学期进一步做好校园食品安全工作，防范食品卫生安全事故的发生，3月4日下午2点半到3点半，产业中心在培训楼大会议室1组织学校食堂、培训楼及外包食堂餐饮从业人员开展了2024年春季学期食品安全暨预防流行性疾病培训。饮食服务中心副经理、食品安全员方春生担任培训主讲人。松山湖市场监督局工作人员何绍坚、何景诗受邀进行现场指导。

培训分两个专题进行。一是从业人员食品安全知识培训。围绕食品安全用语、从业人员健康管理、从业人员操作规范、食物中毒预防措施、食品安全法律法规等内容进行了深入学习。二是预防流行性疾病培训。聚焦诺如病毒，围绕诺如病毒的定义、病毒感染症状、传播途径、诺如病毒感染与食物中毒的区别、预防措施四个议题进行了详细讲解。

通过培训，使校园餐饮从业人员进一步了解和掌握食品安全知识和流行性疾病预防知识，增强了食品安全风险防范能力，为今后的食品安全工作奠定基础，守牢校园食品安全防线。

(一审：袁健良；二审：陈志杰；三审：刘瑞平）