为了深入贯彻《市场监管总局办公厅关于指导食品生产经营企业完善<食品安全风险管控清单>的通知》精神，确保新学期食品安全工作的顺利进行，产业中心于9月2日下午在学校培训楼大会议室1举办了2024年秋季学校食堂食品安全培训。此次培训邀请了广东盈康食品安全技术服务有限公司的食品安全培训师担任主讲，食堂及培训楼相关工作人员共计105人参加。

培训会上，主讲人针对学校集中用餐的实际情况，详细解读了《食品安全风险管控清单》。他围绕承包经营企业管理、供应商管理、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理、供餐过程、食品留样、清洗消毒、有害生物防治、人员配备以及内部自查等12个关键风险点，深入阐述了相关的管控措施、管控目标、管控频次以及责任人员等主要内容。

       接下来，产业中心将抓好各个环节的风险排查和管控工作，及时防范和化解潜在的风险隐患，努力提升风险管控的整体水平，共同营造一个平安和谐的校园环境。

(一审：袁健良；二审：邓远强；三审：陈志杰）