为了扎实做好春季学期食品安全工作，切实保障师生在校用餐安全，2月28日下午，产业中心在学校培训楼大会议室2举办了2025年春季学校食堂食品安全培训。此次培训邀请松山湖商务与投资促进局黄小静担任主讲，学校食堂、幼儿园相关工作人员、学校自律会成员共计105人参加。

培训主题是“学校食堂食品安全要点”，分两个专题展开。一是学校食品安全责任要求，主讲人着重对健全食品安全组织架构、配置专管人员，建立并落实各项管理制度、记录，确保食品加工操作场所满足要求，依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度，严把食品原料进货质量关，自觉做好信息公示等方面的内容进行了细致的讲解，而且引用多个校园食品安全违法违规典型案例，引导大家以案为戒，严格遵守食品安全法规。二是食品加工操作规范要点，主要围绕总体风险防控要点、食品加工操作规范各环节要点展开阐述。

下一步，产业中心将进一步增强员工的食品安全意识、责任意识、危机意识，强化对各个环节的卫生监控和管理，严防严控食堂食品安全风险，筑牢校园食品安全屏障，让师生吃得安心、吃得放心。

培训现场

(一审：袁健良；二审：陈志杰；三审：徐伟峰）